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Passito Rigoletto Zenato 375Ml.
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La Cantina
L’anima del Lugana e il cuore della Valpolicella.
Zanato possiede 95 ettari nelle aree più vocate del Lugana e nella zona classica del Valpolicella. 1960, San Benedetto di Lugana. È qui che inizia a battere il cuore di Sergio Zenato. La sua, è una storia fatta di passione e lavoro; di piena identità con il proprio territorio e la sua gente; di capacità imprenditoriale e apertura all’innovazione con nuove tecniche di vinificazione e l’investimento su vitigni autoctoni.
Descrizione
Ottenuto da uve appassite di Trebbiano di Lugana. Bellissimo colore giallo dorato, molto vivo. Il naso ? avvolto in un effluvio di profumi molto ricco e variegato. Nette sono le note di frutta gialla matura, albicocca e pesca, avvolte in una dolce e armonica sensazione vanigliata. Al palato esprime tutta la sua dolcezza che ricorda il miele di acacia. ? ampio e consistente con notevole persistenza aromatica. Vitigni: Trebbiano di Lugana Collocazione geografica e caratteristiche del vigneto: nel comune di Peschiera del Garda a sud del lago. Altitudine media dei terreni: 80 metri s.l.m. Tipologia del terreno: cretaceo-argilloso. Sistema di allevamento e densit? d?impianto: guyot Et? media delle vigne: 50 anni Carico di gemme: 8/10 per pianta Resa per ettaro: 80 quintali Epoca e conduzione della vendemmia: ultima decade di settembre Vinificazione: i primi 4 giorni in serbatoi di acciaio inox, e successivamente per 30-40 giorni in barriques di legno francese. Affinamento per 12 mesi in barriques e successivamente in serbatoi di acciaio ed infine in bottiglia per 5-6 mesi. Colore: giallo dorato con tenui riflessi ambrati. Profumo: intenso, fini note floreali, sentori di cera d?api e note vanigliate. Sapore: buon spessore, equilibrato, ottima persistenza aromatica. Temperatura di servizio: 8-10?C Premi London International Wine Challenge Commended International Wine Challenge – AWC Vienna 9 0,6 punti
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