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Vino Chardonnay Colterenzio La Foa 75cl
25,90€
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La Cantina
Ribelli e pionieri.
Una delle cantine più giovani dell´Alto Adige. Nel 1960, 26 vignaioli di Colterenzio fondarono, nei pressi di Appiano, la propria cooperativa, rendendosi così indipendenti dai commercianti di vino. Questo manipolo di ribelli diede alla neo fondata cooperativa il nome della propria terra: il piccolo borgo di Schreckbichl (in italiano Colterenzio). Negli anni Ottanta Luis Raifer riconobbe il potenziale di questa terra e nel suo podere “Lafòa” sostituì le viti di Schiava con quelle di Cabernet Sauvignon e successivamente con Sauvignon Blanc. Diminuì il quantitativo di raccolto a fronte di uve pregiate, per vini d´eccellenza. Alla base ci sono ora 300 vignaioli che con le loro famiglie lavorano nei vigneti per ottenere uve pregiate, consegnando uve vendemmiate rigorosamente a mano.
Descrizione
Il Chardonnay Colterenzio La Foa 2021 75cl è un vino bianco elegante e complesso prodotto con uve Chardonnay provenienti dalla vigna La Foa. Con il suo colore giallo dorato brillante e il suo aroma di frutta esotica, vaniglia e note tostate, offre una freschezza equilibrata e un gusto avvolgente. È ideale per accompagnare piatti di pesce, pollame e formaggi stagionati.
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