Il rispetto per l’ambiente, la cura della vigna e la scelta delle procedure per il mantenimento delle piante. Non è unicamente il BIO a garantire la salute del nostro territorio, ma anche le scelte quotidiane e la considerazione per la fauna e la flora locale.
Franca Contea limita al minimo l’utilizzo della chimica nei propri vini, per cui le scelte di produzione interna vengono sempre ponderate al fine di garantire un prodotto di qualità ma soprattutto naturale.
Buona spuma, colore giallo paglierino, ottimo equilibrio, buona sapidità ed acidità; di lunga persistenza.
Tot. Alc. Vol.% 12,50
Ac.Tot 7,00
Zucch. 1,00 gr/lt (valori medi)
Particolari cloni di Chardonnay, sapientemente vinificati.
Permanenza sui lieviti in bottiglia per circa 24 mesi.
Il rispetto per l’ambiente, la cura della vigna e la scelta delle procedure per il mantenimento delle piante. Non è unicamente il BIO a garantire la salute del nostro territorio, ma anche le scelte quotidiane e la considerazione per la fauna e la flora locale.
Franca Contea limita al minimo l’utilizzo della chimica nei propri vini, per cui le scelte di produzione interna vengono sempre ponderate al fine di garantire un prodotto di qualità ma soprattutto naturale.
Buona spuma, colore giallo paglierino, ottimo equilibrio, buona sapidità ed acidità; di lunga persistenza.
Tot. Alc. Vol.% 12,50
Ac.Tot 7,00
Zucch. 1,00 gr/lt (valori medi)
Particolari cloni di Chardonnay, sapientemente vinificati.
Permanenza sui lieviti in bottiglia per circa 24 mesi.
Una terra, una passione e la passione di fare vino.
La Cantina Franca Contea è situata in Adro, nel cuore della Franciacorta. Le sue vigne, prevalentemente di uve Chardonnay, in varie selezioni clonali e Pinot noir, si estendono su di una superficie di circa 15 ettari. Negli anni Sessanta le piante di granturco divennero viti, uva rossa e bianca. La Famiglia Cavalleri vanta alle sue spalle intere generazioni di agricoltori che hanno scelto di percorrere un cammino di crescita, con serietà ed impegno. L’intuizione di un grande Franciacorta era solo agli albori, ma il desiderio di ritrovare nel bicchiere un intero anno di duro lavoro rendeva impaziente la Famiglia Cavalleri.
Descrizione
Il rispetto per l’ambiente, la cura della vigna e la scelta delle procedure per il mantenimento delle piante. Non è unicamente il BIO a garantire la salute del nostro territorio, ma anche le scelte quotidiane e la considerazione per la fauna e la flora locale.
Franca Contea limita al minimo l’utilizzo della chimica nei propri vini, per cui le scelte di produzione interna vengono sempre ponderate al fine di garantire un prodotto di qualità ma soprattutto naturale.
Buona spuma, colore giallo paglierino, ottimo equilibrio, buona sapidità ed acidità; di lunga persistenza.
Tot. Alc. Vol.% 12,50
Ac.Tot 7,00
Zucch. 1,00 gr/lt (valori medi)
Particolari cloni di Chardonnay, sapientemente vinificati.
Permanenza sui lieviti in bottiglia per circa 24 mesi.
Cortesia e vasta offerta di colombe di qualità. A natale ordiniamo anche degli ottimi panettoni. Per le 5 stelle aspetto di provare i vini, ma sono certo di non avere brutte sorprese.
Migliore enoteca che ho trovato sino ad oggi a Roma (non ne cercherò altre). Mi hanno consigliato alla perfezione per abbinamenti sia di bianco che di rosso a prezzi davvero concorrenziali e con vini di qualità e apprezzatissimi. Personale alla mano, preparato e molto disponibile. Migliaia di bottiglie. Prosit
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