Sangiovese Polissena Dal Borro 2020 75Cl.
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Descrizione
Polissena è il Sangiovese in purezza de Il Borro, la tenuta biologica della famiglia Ferragamo nel Valdarno, in Toscana. È un Valdarno di Sopra DOC prodotto come cru da un singolo vigneto, su un terreno scistoso con ottimo drenaggio, particolarmente adatto a questo vitigno. La vinificazione avviene con lieviti autoctoni selezionati. L’annata 2020, segnata da un’estate molto calda e da una vendemmia anticipata, ha dato uve di ottima qualità ed è stata premiata con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso.
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