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Valpolicella Ripasso Regolo Sartori 375Ml
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Descrizione
Regolo è il Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore di Sartori di Verona, cantina di Negrar fondata nel 1898 e da sempre dedicata ai vini classici veronesi. Nasce da uve Corvina Veronese, Corvinone e Rondinella, con una piccola quota di Croatina, coltivate sulle colline della Valpolicella a nord di Verona. La sua particolarità è il “ripasso”: a febbraio il vino viene fatto rifermentare sulle vinacce dell’Amarone, da cui prende struttura, colore e tannini. Segue un affinamento di circa due anni, in parte in botti di medie e grandi dimensioni. Qui nel formato mezza bottiglia da 375ml.
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