Syrah Cusumano 75Cl.

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La Cantina


Fondata da Alberto e Diego Cusumano nel 2001 a Partinico dove ha sede, produce vini eleganti e identitari in cinque tenute.

Tenuta Ficuzza a Piana degli Albanesi in provincia di Palermo dove crescono Insolia, Chardonnay e Pinot Nero. Tenuta San Giacomo a Butera che con la sua terra bianca produce Nero d’Avola.Tenuta Presti e Pegni sulle colline di Monreale, casa dei vitigni internazionali e soprattutto del Syrah. Tenuta Monte Pietroso a Monreale che produce le uve destinate allo Shamaris e la tenuta San Carlo a Partinico (Palermo) che produce il Moscato dello Zucco, Moscato antico e al tempo stesso moderno.

Descrizione


Note Degustative
Lo Syrah Cusumano si presenta con un colore rosso rubino scuro. Al naso ha profumo di ciliegia, prugna e pepe nero. In bocca è caldo, di buona struttura, con ritorni fruttati e un’apprezzabile persistenza.

Particolarità

Le uve di questo Syrah della linea Monovarietali sono provenienti esclusivamente dalle tenute Cusumano. L’esposizione delle tenute ed il loro terreno permette di raggiungere una perfetta maturazione delle uve.

Tenica Enologica
Questo vino è impreziosito dal calore della Sicilia, che permette alle uve di raggiungere una perfetta maturazione. Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 8°C, fermentazione a 26-28°C, rimontaggi e diraspatura. Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox e un periodo di contatto con le fecce fini per almeno 5 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.

Abbinamenti

Vino da tutto pasto ideale per secondi di carne al forno o alla brace


Cosa dicono di noi i nostri Clienti…

Enoteca Rocchi
4.6
Based on 233 reviews
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Tina Pitta
Tina Pitta
05:22 26 Apr 22
Vasto assortimento per tutti i gusti e tutte... le tasche! Un valore aggiunto x tutto il quartiere!
Elvira Mancini
Elvira Mancini
12:15 10 Apr 22
Professionalità! Cortesia ! Ed il giusto prezzo !!!
luca O re
luca O re
08:21 10 Apr 22
Cortesia e vasta offerta di colombe di qualità. A natale ordiniamo anche degli ottimi panettoni. Per le 5 stelle aspetto di provare i vini, ma sono certo di non avere brutte sorprese.
alessandra oizaf
alessandra oizaf
14:24 17 Mar 22
Il top su tutti i prodotti.....sono stata servita dalla signora e mi posso ritenere molto soddisfatta dei suoi consigli
Federica Ippoliti
Federica Ippoliti
19:43 24 Jan 22
Fornitissimo! Una sicurezza
Michele Ercolino
Michele Ercolino
19:13 22 Dec 21
Come al solito grande possibilità di scelta e personale sempre disponibile
Giorgio Sciunnach
Giorgio Sciunnach
09:16 05 Dec 21
Prodotti ottimiPoca assistenza e nessuna promozione nataliziaDifficoltà di parcheggio
Dario Barbera
Dario Barbera
11:01 16 Jul 21
Vasta scelta, professionalità e cortesia sono le caratteristiche sempre presenti!CONSIGLIATISSIMO
jimbo de berardinis
jimbo de berardinis
16:02 15 Jun 21
Migliore enoteca che ho trovato sino ad oggi a Roma (non ne cercherò altre). Mi hanno consigliato alla perfezione per abbinamenti sia di bianco che di rosso a prezzi davvero concorrenziali e con vini di qualità e apprezzatissimi. Personale alla mano, preparato e molto disponibile. Migliaia di bottiglie. Prosit
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