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Sauvignon Schiopetto 75Cl

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La Cantina


Tutto ebbe inizio a Capriva, in quelle vigne attorno al Palazzo Arcivescovile che la Curia cedette a Mario con contratto d’affitto nel 1970.

Queste vigne, che Mario rimise a nuovo, diventarono di sua proprietà solo nel 1989 dopo anni di rimandi e di attese. Nel 1963 Mario, guidato solo dal suo gusto e dall’amore per il vino comincia a dedicarsi alla produzione e nel 1965 produce il primo “Tocai” in purezza. Comincia così l’era del bianco friulano moderno che trasforma anche la concezione del vino bianco italiano.

Descrizione


Il Sauvignon Schiopetto 2021 75cl è un vino bianco aromatico e fresco. Prodotto con uve Sauvignon, si caratterizza per il suo colore giallo paglierino brillante e il suo bouquet di agrumi, frutta esotica e note erbacee. Al palato è vivace, con una piacevole acidità e una persistenza aromatica. È perfetto come aperitivo o da abbinare a piatti di pesce, insalate e formaggi freschi.

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