Giramonte Frescobaldi 75Cl.

Dalla Tenuta di Castiglioni, la pi? antica della famiglia Frescobaldi, nasce nel 1999 il Cru pi? raro ed esclusivo. Le caratteristiche dei suoli, il microclima ideale e la severa selezione assicurano la straordinaria continuit? qualitativa di ogni vendemmia. Ne scaturisce un vino di grande intensit?, ricco, setoso e di lunghissima persistenza. Andamento climatico Il bilancio della vendemmia 2005 ? nettamente positivo e la qualit? delle uve in cantina ? molto buona. Le giornate di sole di fine settembre, con la brezza mite, hanno dato alle uve la concentrazione necessaria e un?ottima condizione sanitaria. Dopo una stagione climatica altalenante che ha richiesto una gestione attenta, specie in alcune zone, non si poteva aspettare un raccolto migliore. L?ottima qualit? delle uve ha dimostrato quanto sia importante un attento lavoro nel vigneto. Infatti, dove le viti sono su terreni profondi e ben drenati e la gestione delle piante ? stata accurata e la defoliazione abbondante, gli acini si presentano di ottimo livello. Note tecniche Provenienza: Tenuta di Castiglioni, Comune di Montespertoli Altimetria: 250 m Superficie: 6,5 Ha Esposizione: Sud-Ovest Tipologia Suolo: 1)terreni argillosi ricchi di calcio e di elementi minerali, PH alcalino 2)terreni sabbiosi ? con evidenti ciottoli fluviali. Ben drenanti, PH neutro Densit? Impianti: 5.500 piante/Ha Allevamento: Cordone Speronato Et? vigneto: Impiantato nel ’93 Variet?: 88% Merlot, 12% Sangiovese Grado Alcolico: 14,50% Tempo Macerazione: Merlot 16 giorni, Sangiovese 16 giorni Fermentazione Malolattica: Svolta in barriques subito dopo la fermentazione alcolica Contenitori Maturazione: Barriques Tempo Maturazione: 16 mesi in barriques nuove   Note degustative Rosso porpora molto intenso, senza cedimenti neanche sull?unghia. Al naso il frutto ? maturo, ricco e poliedrico e varia tra la ciliegia, il lampone, il ribes ed il mirtillo per poi evolversi verso note di caff? torrefatto e cioccolato. La persistenza olfattiva continua virando su sentori freschi e balsamici di timo e origano. In bocca ? deciso, potente e molto intenso, con una trama tannica fitta e voluminosa. Rotondo e denso, ha un finale suadente e appagante.   Premi e Riconoscimenti Wine Spectator: 94 punti Luca Maroni: 94 punti Falstaff: 90 punti