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Valpolicella Ripasso Bertani Valpantena 375Ml
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Descrizione
Il Valpolicella Ripasso Valpantena DOC di Bertani è un classico della storica cantina veronese di Grezzana. Nasce sulle colline della Valpantena, una valle lunga e fresca a nord-est di Verona, da uve a prevalenza di Corvina Veronese. È prodotto con la tecnica tradizionale del “ripasso”: il giovane Valpolicella d’annata viene fatto rifermentare sulle bucce dell’Amarone, ancora ricche di lieviti e zuccheri, da cui prende corpo, colore e profondità. Il vino matura poi in botti grandi e completa l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia. Qui nel formato mezza bottiglia da 375ml.
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