Grazie ad una personalit? che lo rende particolarmente adatto ai momenti conviviali, ? stato chiamato Sansev? nome che deriva dal gaelico antico e significa ?salute!?. Sat?n, invece, ? un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l?utilizzo esclusivo di uve Chardonnay e Pinot bianco, una pressione atmosferica inferiore alle 5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr./litro e un invecchiamento minimo sui lieviti di 24 mesi. Dalla combinazione di questi quattro elementi ne risulta un vino morbido ed avvolgente che rievoca la piacevolezza della seta. Sat?n: ? un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l?utilizzo esclusivo di uve bianche (Chardonnay), una pressione atmosferica inferiore alle 4,5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr./litro e un invecchiamento minimo suilieviti di 24 mesi. Dalla combinazione di questi quattro elementi ne risulta un vino morbido ed avvolgente che rievoca la piacevolezza della seta. Dato la sua personalit? che lo rende particolarmente indicato ai momenticonviviali ? stato chiamato Sansev?: termine derivante dal gaelico antico che significa salute! ZONA DI PRODUZIONE: Franciacorta Docg, Colline moreniche dei comuni di Bornato, Brescia, Cazzago San Martino, Passirano, Adro, Iseo, Rodengo Saiano. CRU: 22 cru ripartiti su 78 ettari di vigneto distribuito strategicamente sul territorio della Franciacorta. STRUTTURA DEL TERRENO: Morenico glaciale nella zona collinare Monte Rossa, pi? alcuni terreni sabbiosi e argillosi. VITIGNI UTILIZZATI: Chardonnay 100% CUV?E: 80% vini ottenuti da Chardonnay dei nostri migliori cru e 20% vino Chardonnay di riserva.
Grazie ad una personalit? che lo rende particolarmente adatto ai momenti conviviali, ? stato chiamato Sansev? nome che deriva dal gaelico antico e significa ?salute!?. Sat?n, invece, ? un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l?utilizzo esclusivo di uve Chardonnay e Pinot bianco, una pressione atmosferica inferiore alle 5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr./litro e un invecchiamento minimo sui lieviti di 24 mesi. Dalla combinazione di questi quattro elementi ne risulta un vino morbido ed avvolgente che rievoca la piacevolezza della seta. Sat?n: ? un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l?utilizzo esclusivo di uve bianche (Chardonnay), una pressione atmosferica inferiore alle 4,5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr./litro e un invecchiamento minimo suilieviti di 24 mesi. Dalla combinazione di questi quattro elementi ne risulta un vino morbido ed avvolgente che rievoca la piacevolezza della seta. Dato la sua personalit? che lo rende particolarmente indicato ai momenticonviviali ? stato chiamato Sansev?: termine derivante dal gaelico antico che significa salute! ZONA DI PRODUZIONE: Franciacorta Docg, Colline moreniche dei comuni di Bornato, Brescia, Cazzago San Martino, Passirano, Adro, Iseo, Rodengo Saiano. CRU: 22 cru ripartiti su 78 ettari di vigneto distribuito strategicamente sul territorio della Franciacorta. STRUTTURA DEL TERRENO: Morenico glaciale nella zona collinare Monte Rossa, pi? alcuni terreni sabbiosi e argillosi. VITIGNI UTILIZZATI: Chardonnay 100% CUV?E: 80% vini ottenuti da Chardonnay dei nostri migliori cru e 20% vino Chardonnay di riserva.
Cantina storica della Franciacorta dove la tradizione contadina si è fusa armonicamente con la tecnologia e dove la cura artigianale e la ricerca appassionata dell’eccellenza sono gestite con impegno e mentalità imprenditoriale, senza compromessi.
Era il 1972 quando l’imprenditore Paolo Rabotti con il prezioso supporto della moglie Paola intraprese la strada della viticoltura. Oggi Monte Rossa governa 70 ettari di vigneti. Le varie posizioni dei cru su terreni e le loro diverse esposizioni contribuiscono ad ampliare il patrimonio aromatico delle uve, così da comporre cuvée ricche di struttura e complessità.
Descrizione
Grazie ad una personalit? che lo rende particolarmente adatto ai momenti conviviali, ? stato chiamato Sansev? nome che deriva dal gaelico antico e significa ?salute!?. Sat?n, invece, ? un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l?utilizzo esclusivo di uve Chardonnay e Pinot bianco, una pressione atmosferica inferiore alle 5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr./litro e un invecchiamento minimo sui lieviti di 24 mesi. Dalla combinazione di questi quattro elementi ne risulta un vino morbido ed avvolgente che rievoca la piacevolezza della seta. Sat?n: ? un nome registrato del Consorzio della Franciacorta e corrisponde ad un protocollo produttivo che prevede l?utilizzo esclusivo di uve bianche (Chardonnay), una pressione atmosferica inferiore alle 4,5 atmosfere, un tenore zuccherino massimo di 15 gr./litro e un invecchiamento minimo suilieviti di 24 mesi. Dalla combinazione di questi quattro elementi ne risulta un vino morbido ed avvolgente che rievoca la piacevolezza della seta. Dato la sua personalit? che lo rende particolarmente indicato ai momenticonviviali ? stato chiamato Sansev?: termine derivante dal gaelico antico che significa salute! ZONA DI PRODUZIONE: Franciacorta Docg, Colline moreniche dei comuni di Bornato, Brescia, Cazzago San Martino, Passirano, Adro, Iseo, Rodengo Saiano. CRU: 22 cru ripartiti su 78 ettari di vigneto distribuito strategicamente sul territorio della Franciacorta. STRUTTURA DEL TERRENO: Morenico glaciale nella zona collinare Monte Rossa, pi? alcuni terreni sabbiosi e argillosi. VITIGNI UTILIZZATI: Chardonnay 100% CUV?E: 80% vini ottenuti da Chardonnay dei nostri migliori cru e 20% vino Chardonnay di riserva.
Cortesia e vasta offerta di colombe di qualità. A natale ordiniamo anche degli ottimi panettoni. Per le 5 stelle aspetto di provare i vini, ma sono certo di non avere brutte sorprese.
Migliore enoteca che ho trovato sino ad oggi a Roma (non ne cercherò altre). Mi hanno consigliato alla perfezione per abbinamenti sia di bianco che di rosso a prezzi davvero concorrenziali e con vini di qualità e apprezzatissimi. Personale alla mano, preparato e molto disponibile. Migliaia di bottiglie. Prosit
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