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Franciacorta Berlucchi 61 Rose’ 75Cl.

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La Cantina


In un bicchiere, la Franciacorta.

Nel 1961 siglano il primo Franciacorta di sempre. Oggi metodo franciacorta è anche un disciplinare tra i più severi al mondo per rese produttive e mesi di affinamento. Che cosa significa in parole semplici? Che in un bicchiere di Berlucchi non ci sono compromessi, ma solo la migliore qualità.

Descrizione


Note Degustative
Rosa intenso, con note vivaci di frutti di bosco e piacevole vinosità, è un blend di Pinot Nero (60%) e Chardonnay (40%) affinato in bottiglia per un minimo di 24 mesi. Unisce i profumi succosi del Pinot Nero macerato alla leggiadria dello Chardonnay in un perfetto equilibrio, regalando al palato una fine e piacevole freschezza e un finale di bocca estremamente pulito.

Particolarità
Non tutti sanno che fu proprio nelle cantine Berlucchi che nacque nel 1962, appena un anno dopo la prima bottiglia di Franciacorta, anche la prima bottiglia di Metodo Classico Rosé italiano. Da allora la produzione di Franciacorta Rosé è un caposaldo del portfolio Berlucchi, tra gli altri troviamo Berlucchi ’61 Rosé.

Tecnica Enologica
Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio. La macerazione per alcune ore del Pinot Nero a contatto con le bucce (macerazione in rosa) dona colore e profumi tipici della varietà. Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura.

Abbinamento
Ottimo come aperitivo, può accompagnare piacevolmente salumi e primi piatti saporiti e formaggi di media stagionatura; esalta la sua struttura abbinato ai crostacei.

LUOGO DI PRODUZIONE: Italia
ALLERGENI: Solfiti

Cosa dicono di noi i nostri Clienti…

Enoteca Rocchi
4.6
Basato su 233 recensioni
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Tina Pitta
Tina Pitta
05:22 26 Apr 22
Vasto assortimento per tutti i gusti e tutte... le tasche! Un valore aggiunto x tutto il quartiere!
Elvira Mancini
Elvira Mancini
12:15 10 Apr 22
Professionalità! Cortesia ! Ed il giusto prezzo !!!
luca O re
luca O re
08:21 10 Apr 22
Cortesia e vasta offerta di colombe di qualità. A natale ordiniamo anche degli ottimi panettoni. Per le 5 stelle aspetto di provare i vini, ma sono certo di non avere brutte sorprese.
alessandra oizaf
alessandra oizaf
14:24 17 Mar 22
Il top su tutti i prodotti.....sono stata servita dalla signora e mi posso ritenere molto soddisfatta dei suoi consigli
Federica Ippoliti
Federica Ippoliti
19:43 24 Jan 22
Fornitissimo! Una sicurezza
Michele Ercolino
Michele Ercolino
19:13 22 Dec 21
Come al solito grande possibilità di scelta e personale sempre disponibile
Giorgio Sciunnach
Giorgio Sciunnach
09:16 05 Dec 21
Prodotti ottimiPoca assistenza e nessuna promozione nataliziaDifficoltà di parcheggio
Dario Barbera
Dario Barbera
11:01 16 Jul 21
Vasta scelta, professionalità e cortesia sono le caratteristiche sempre presenti!CONSIGLIATISSIMO
jimbo de berardinis
jimbo de berardinis
16:02 15 Jun 21
Migliore enoteca che ho trovato sino ad oggi a Roma (non ne cercherò altre). Mi hanno consigliato alla perfezione per abbinamenti sia di bianco che di rosso a prezzi davvero concorrenziali e con vini di qualità e apprezzatissimi. Personale alla mano, preparato e molto disponibile. Migliaia di bottiglie. Prosit
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