Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Perlage minuto e persistente. Al bouquet è fruttato e floreale con delicati sentori di mela golden acerba. Al sapore è secco, fresco con note di artemisia. È un vino adatto a crostacei crudi e molluschi, prosciutto e melone. Ottimo da aperitivo e da fuori pasto.
CLASSIFICAZIONE
Vino spumante V.S. Brut
VITIGNO
La cuvée del vino base è composta da vari vitigni a bacca bianca atti alla produzione di vini spumanti
ZONA DI PRODUZIONE
Aree ad alta vocazione viticola del Veneto con terreni marnosi di origine alluvionale ricchi di scheletro
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Varie forme a raggi più o meno espanse
VINIFICAZIONE
Le uve intere vengono introdotte nella pressa pneumatica e il mosto che si ottiene dalla loro spremitura soffice, dopo un primo travaso, viene collocato nei serbatoi a temperatura controllata, dove rimane fino al suo utilizzo per la roduzione dello spumante.
PRODUZIONE
Aree ad alta vocazione viticola del Veneto con terreni marnosi di origine alluvionale ricchi di scheletro.
ABBINAMENTI
É un vino adatto a crostacei crudi e molluschi, prosciutto e melone. Ottimo da aperitivo e da fuori pasto.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-8 °C
PERIODO DI VENDEMMIA
Fine agosto, primi di settembre.
Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Perlage minuto e persistente. Al bouquet è fruttato e floreale con delicati sentori di mela golden acerba. Al sapore è secco, fresco con note di artemisia. È un vino adatto a crostacei crudi e molluschi, prosciutto e melone. Ottimo da aperitivo e da fuori pasto.
CLASSIFICAZIONE
Vino spumante V.S. Brut
VITIGNO
La cuvée del vino base è composta da vari vitigni a bacca bianca atti alla produzione di vini spumanti
ZONA DI PRODUZIONE
Aree ad alta vocazione viticola del Veneto con terreni marnosi di origine alluvionale ricchi di scheletro
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Varie forme a raggi più o meno espanse
VINIFICAZIONE
Le uve intere vengono introdotte nella pressa pneumatica e il mosto che si ottiene dalla loro spremitura soffice, dopo un primo travaso, viene collocato nei serbatoi a temperatura controllata, dove rimane fino al suo utilizzo per la roduzione dello spumante.
PRODUZIONE
Aree ad alta vocazione viticola del Veneto con terreni marnosi di origine alluvionale ricchi di scheletro.
ABBINAMENTI
É un vino adatto a crostacei crudi e molluschi, prosciutto e melone. Ottimo da aperitivo e da fuori pasto.
Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Perlage minuto e persistente. Al bouquet è fruttato e floreale con delicati sentori di mela golden acerba. Al sapore è secco, fresco con note di artemisia. È un vino adatto a crostacei crudi e molluschi, prosciutto e melone. Ottimo da aperitivo e da fuori pasto.
CLASSIFICAZIONE
Vino spumante V.S. Brut
VITIGNO
La cuvée del vino base è composta da vari vitigni a bacca bianca atti alla produzione di vini spumanti
ZONA DI PRODUZIONE
Aree ad alta vocazione viticola del Veneto con terreni marnosi di origine alluvionale ricchi di scheletro
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Varie forme a raggi più o meno espanse
VINIFICAZIONE
Le uve intere vengono introdotte nella pressa pneumatica e il mosto che si ottiene dalla loro spremitura soffice, dopo un primo travaso, viene collocato nei serbatoi a temperatura controllata, dove rimane fino al suo utilizzo per la roduzione dello spumante.
PRODUZIONE
Aree ad alta vocazione viticola del Veneto con terreni marnosi di origine alluvionale ricchi di scheletro.
ABBINAMENTI
É un vino adatto a crostacei crudi e molluschi, prosciutto e melone. Ottimo da aperitivo e da fuori pasto.
Cortesia e vasta offerta di colombe di qualità. A natale ordiniamo anche degli ottimi panettoni. Per le 5 stelle aspetto di provare i vini, ma sono certo di non avere brutte sorprese.
Migliore enoteca che ho trovato sino ad oggi a Roma (non ne cercherò altre). Mi hanno consigliato alla perfezione per abbinamenti sia di bianco che di rosso a prezzi davvero concorrenziali e con vini di qualità e apprezzatissimi. Personale alla mano, preparato e molto disponibile. Migliaia di bottiglie. Prosit
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Resto del Mondo: da 69,90€