Cirò rosato Le Formelle Caparra e Siciliani 75Cl.

Il vino si distingue immediatamente per il colore unico, oscillante tra il corallo rosso e ciliegio, e la freschezza fruttata al naso appena ci si avvicina la calice. Il segreto dietro la vibrante tonalità e la sua complessità raramente riscontrabile in altri rosati risiede nella tecnica di vinificazione delle uve Gaglioppo, durante la quale infatti le bucce sono lasciate in contatto con il mosto per ben venti ore, permettendo loro di cedere parte del loro colore e qualità organolettiche. Siamo davanti ad un rosé dall’intensità gustativa inaspettata e ben strutturato. L’acidità bilanciata e una leggera presenza tannica lo rendono un ottimo vino “sgrassante”, ideale per accompagnare piatti anche più strutturati. Non c’è dubbio che, bevuto fresco, questo vino si riveli una delizia, e il suo eccellente rapporto qualità-prezzo lo rende una scelta ancora più attraente per gli amanti del vino