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Sauvignon Gigante Bio 75Cl
11,90€
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Descrizione
Il Sauvignon di Gigante nasce a Corno di Rosazzo, ai piedi della Rocca Bernarda, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli. È prodotto con uve Sauvignon al 100%, da agricoltura biologica, coltivate su colline esposte a est con terreni marnosi, ideali per esaltare il carattere aromatico del vitigno.
La vendemmia è manuale, con un’attenta selezione delle uve. Il vino fermenta in acciaio a temperatura controllata, matura otto mesi in acciaio e affina poi circa due mesi in bottiglia.
Nel bicchiere è giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso è fine e tipico del vitigno, con i caratteristici profumi di salvia, foglia di pomodoro, peperone verde e sambuco. In bocca è fresco ed elegante, con un’acidità ben equilibrata e un finale lungo e persistente.
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