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Terlaner Terlan 75Cl.
14,50€
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La Cantina
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative di produttori più all’avanguardia di tutto l’Alto Adige.
Nella loro struttura moderna maturano esclusivamente vini DOC, per il 30 percento rossi e per il 70 percento bianchi. La distribuzione dei vini prodotti si articola in due linee di qualità chiaramente differenziate: le Selezioni e la linea tradizione. Inoltre, ogni anno immettono sul mercato un vino “raro”, invecchiato per almeno dieci anni nelle nostre cantine, e pensato per dare visibilità alla filosofia della longevità dei vini.
La storia della cantina Terlano nasce nel 1893 e ad oggi vanta di essere una delle cooperative più all’avanguardia di tutto l’Alto Adige. Grazie all’impegno e alla perseveranza, la cantina Terlano ha puntato tutto sulla qualità, diventando ormai un’istituzione dei vini dell’alto adige.
Uve: 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay e 10% Sauvignon Blanc
Comune di produzione e altimetria del vigneto: Alto-Adige, vigneti esposti a sud- sudovest tra i 250 ed i 900 metri slm
Vinificazione: Pressatura delicata a grappolo intero, successivamente la fermentazione è lenta e a temperatura controllata.
Affinamento: affinamento sui lieviti per 5-7 mesi in fusti di acciaio per l’80% e in botti di legno per l’altro 20%
Gradazione alcolica: 13.5% vol.
Temperatura di servizio ottimale: 10-12°C circa
Giallo paglierino luminoso con sfumature verdoline, si caratterizza soprattutto per i profumi fruttati di mela e pesca bianca, ma anche per i delicati sentori di erbe aromatiche come menta e melissa. In bocca ritroviamo la frutta, soprattutto la pesca che rende il vino vivace e morbido. Fresco e minerale ha un retrogusto molto persistente.
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