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La Cantina
Fondata da Alberto e Diego Cusumano nel 2001 a Partinico dove ha sede, produce vini eleganti e identitari in cinque tenute.
Tenuta Ficuzza a Piana degli Albanesi in provincia di Palermo dove crescono Insolia, Chardonnay e Pinot Nero. Tenuta San Giacomo a Butera che con la sua terra bianca produce Nero d’Avola.Tenuta Presti e Pegni sulle colline di Monreale, casa dei vitigni internazionali e soprattutto del Syrah. Tenuta Monte Pietroso a Monreale che produce le uve destinate allo Shamaris e la tenuta San Carlo a Partinico (Palermo) che produce il Moscato dello Zucco, Moscato antico e al tempo stesso moderno.
Note Degustative
Lo Syrah Cusumano si presenta con un colore rosso rubino scuro. Al naso ha profumo di ciliegia, prugna e pepe nero. In bocca è caldo, di buona struttura, con ritorni fruttati e un’apprezzabile persistenza.
Particolarità
Le uve di questo Syrah della linea Monovarietali sono provenienti esclusivamente dalle tenute Cusumano. L’esposizione delle tenute ed il loro terreno permette di raggiungere una perfetta maturazione delle uve.
Tenica Enologica
Questo vino è impreziosito dal calore della Sicilia, che permette alle uve di raggiungere una perfetta maturazione. Diraspatura e macerazione a freddo delle bucce per 2 giorni a 8°C, fermentazione a 26-28°C, rimontaggi e diraspatura. Fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inox e un periodo di contatto con le fecce fini per almeno 5 mesi, seguito da affinamento in bottiglia.
Abbinamenti
Vino da tutto pasto ideale per secondi di carne al forno o alla brace
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Spedizione e Reso
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Consegne su Roma e Provincia
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Costi di Spedizione
Roma: 3,00€ (Gratuita per importi superiori a 50€)
Provincia di Roma: 9,00€
Italia: 9€ per Ordini Superiori a 99€ (Per ordini inferiori a 99€ il costo è di 18€)
Europa: da 39,99€
Resto del Mondo: da 69,90€