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Pinot Grigio Jermann Igt 75Cl.
19,70€
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La Cantina
Il vino nella sua più alta interpretazione.
È praticamente impossibile elencare le recensioni, gli articoli, le testimonianze e i riconoscimenti guadagnati dai vini Jermann negli anni. Nel 2000, su “Civiltà del bere” Cesare Pillon sentenzia: “Silvio Jermann è oggi il più rappresentativo vignaiolo del Friuli Venezia Giulia. I suoi vini possono essere discussi, criticati, amati, ma una cosa rimane certa: questi vini sono dovunque, nel mondo.”
Sebbene Silvio sia ancora ben lontano dai cinquant’anni, ha già maturato una vasta esperienza, e non solo in Italia: i successi e i risultati di oggi derivano da anni di lavoro. Le cantine e la tenuta sono perfette e spettacolari in ogni dettaglio: i vini, piacevoli, freschi e di grande lunghezza sono lo specchio del loro autore.
Descrizione
La cantina Jermann ha origini lontane sia come luogo che come tempo. Infatti è nel 1981 che dall’Austria si trasferì in Friuli il trisavolo Anton Jermann fondando l’azienda. Fu però Silvio, negli anni 70 a dare inizio ad un percorso di eccellenza che ha reso i suoi vini apprezzati in tutto il mondo. I vini di Jermann si caratterizzano per la forte personalità e la modernità.
Uve: 100% Pinot Grigio
Zona di Produzione: Friuli, zona doc Collio
Vinificazione: Vinificazione parziale in bianco, fermentazione e affinamento in acciaio.
Affinamento: Affina in acciaio inox per circa 6 mesi
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura di servizio ottimale: 10-12°C circa
Giallo paglierino intenso con un leggero riflesso rosato. Ampio al naso, si aprono profumi fruttati e di agrume con sentori minerali e salmastri. Sentori salati li ritroviamo anche al palato, pieno e fresco al sorso mostra un’elegante e lunga persistenza.
ABBINAMENTI
Ideale da bere con zuppe di pesce, primi di pesce o piatti con funghi porcini.
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