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Messapia Verdeca Leone De Castris 75Cl.
8,70€
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La Cantina
La Leone de Castris è un’azienda che da secoli lavora in Puglia e solo prodotti pugliesi.
A Nord-Ovest della penisola Salentina, zona di antica tradizione vitivinicola, si trova Salice Salentno, piccolo comune rurale che ospita da più di tre secoli un’antica cantina: la Leone de Castris. La cantina inizia l’imbottigliamento dei suoi prodotti con Piero e Lisetta Leone de Castris, nel 1925. Nel 1943 nasce il Five Roses, il prodotto più conosciuto dell’ azienda ed il primo vino rosato ad essere imbottigliato e commercializzato in Italia e da subito esportato negli Stati Uniti.
Le uve Verdeca si esprimono con il caratteristico giallo paglierino e riflessi verdolini. Al naso stuzzicanti sentori di fiori di campo che si accompagnano a note agrumate di bergamotto ed esotiche di ananas. Ha un gusto fresco, sapido e piacevolmente persistente. Ottimo con piatti a base di frutti di mare e formaggi freschi. ANNATA: 2020 PRINCIPALI UVE: Verdeca TERRENO: argillo-limoso ALLEVAMENTO: cordone speronato con 5000 ceppi per ha ETA?MEDIA DEL VIGNETO: 13 anni VENDEMMIA: fine agosto RESA PER HA.: 75 q. li VINIFICAZIONE: macerazione a freddo e fermentazione in tini acciaio alla temperatura di 14-16?C e permanenza sulle fecce per circa 3 mesi. AFFINAMENTO: minimo 3 mesi in acciaio AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: minimo 1 mese GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5% FORMATO BOTTIGLIA: 375/750 ml. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10?C
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