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Chianti Castelgreve Gallo Nero DOCG 75Cl.
13€
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Note Degustative
Questo Chianti Classico è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso.. Si presenta con profumi eleganti di viole con sfumature di frutta rossa matura. Il gusto risulta pieno, armonico con tannino morbido e vellutato con un finale persistente.
Particolarità
Gallo Nero è un simbolo molto importante: quando è posto sul collo o sull’etichetta di una bottiglia permette infatti di distinguere un vino realmente prodotto all’interno del territorio del Chianti (un vino Chianti Classico). Questo Chianti in più è vincitore del premio Luca Maroni sia 2021 che nel 2020, anno in cui viene riconosciuto anche da Vinous, Mondus vini e Berliner Wein Trophy.
Tecnica Enologica
Le uve sono raccolte rigorosamente a mano nei terreni del Chianti Classico. Composto dal 95% di Sangiovese e 5% di Merlot. Subisce una fermentazione a temperatura controllata di 28°C con 10 giorni di macerazione sulle bucce, per poi maturare 12 mesi in botte di rovere di Slavonia e rimane in affinamento per 1 mese in bottiglia prima della messa in commercio.
Abbinamenti
Ottimo vino per carni rosse saporite, pietanze a base di cacciagione e formaggi a pasta dura. Da servire ad una temperatura tra i 16 e i 18 gradi.
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Costi di Spedizione
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Europa: da 39,99€
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