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Descrizione
Sono passati più di 50 anni da quando Dorino Livon decise di acquistare il primo vigneto nella sua amata terra, il Friuli, in particolare Collio e Colli Orientali. A quel primo appezzamento se ne sono aggiunti man mano molti altri, crescendo non solo in termini di espansione di proprietà ma, soprattutto, di prestigio.
Uve: Chardonnay, Sauvignon, Picolit, Moscato Giallo
Zona di Produzione: Dolegna del Collio
Vinificazione: La vendemmia viene effettuata manualmente, macerazione a freddo e pulitura per decantazione. Fermenta in barriques nuove di Allier a 15° circa. Maturazione negli stessi contenitori per 8 mesi, successivamente assemblaggio e imbottigliamento a cui segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
Affinamento: matura in barriques nuove di Allier per circa 8 mesi, poi assemblaggio e imbottigliamento.
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio ottimale: 12-13°C circa
Giallo paglierino con riflessi dorati, l’ampio ventaglio aromatico riporta sensazioni floreali e speziate, lavanda, frutta tropicale, sentori di mandorle tostate e burro. Caldo al sorso, avvolgente e con un’importante struttura. Complessa eleganza e lunga persistenza.
ABBINAMENTI
Accompagna bene i primi piatti di pesce o i secondi strutturati di mare. Carni bianche e formaggi non stagionati.
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Spedizione e Reso
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Costi di Spedizione
Roma: 3,00€ (Gratuita per importi superiori a 50€)
Italia: 9€ per Ordini Superiori a 69€ (Per ordini inferiori a 69€ il costo è di 18€)
Europa: da 39,99€
Resto del Mondo: da 69,90€
