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Friulano Zamo’ No Name” 75Cl”
15,50€
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Descrizione
Nel 1978 inizia l’avventura di Le Vigne di Zamò, dopo qualche anno l’azienda si pregia di due nomi importanti dell’enologia italiana, Franco Bernabei e Silvano Formigli, grazie ai quali iniziano ad arrivare i riconoscimenti. La crescita della Cantina continua ancora oggi, grazie a coloro che ancora oggi proseguono il percorso tracciato, mantenendo il rispetto della natura e il legame con la propria terra.
Uve: 100% Friulano
Zona di Produzione: Collio, Friuli
Vinificazione: selezione e diraspapigiatura delle uve separatamente per ogni vigneto. Chiarifica spontanea e affinamento in acciaio sulle fecce per 6 mesi con batonage. Assemblaggio e breve affinamento in bottiglia.
Affinamento: affina in acciaio sulle fecce per 6 mesi, poi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14.5% vol.
Temperatura di servizio ottimale: 10-12°C circa
Giallo dorato brillante, esprime profumi eleganti di fiori e di frutti, note mandorlate e dolci, leggere sfumature di cedro e minerali. Complesso e completo, è un vino sostenuto da una buona spalla acida e dalle venature sapide e minerali. Finale lungo e delicatamente ammandorlato.
ABBINAMENTI
Perfetto come aperitivo, ottimo col prosciutto San Daniele.
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