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Champagne Mumm Rsrv Blanc De Noir 1,5Lt
130€
2 disponibili
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Descrizione
Il Mumm RSRV Blanc de Noirs fa parte della collezione RSRV, la linea più esclusiva della Maison Mumm, composta solo da Champagne 100% Grand Cru. Il nome RSRV ricorda una tradizione nata nel 1838: i migliori Champagne della maison erano “riservati” a una cerchia ristretta di amici e venivano donati personalmente dai presidenti di Mumm. Il motto del fondatore George Hermann Mumm era “solo il meglio”.
È prodotto con Pinot Nero al 100% del Grand Cru di Verzenay, a nord della Montagne de Reims, uno dei vigneti storici della maison. La mineralità di questo terroir dà un Pinot Nero franco, potente ed elegante. Le uve sono vendemmiate a mano, il vino affina almeno 6 anni nelle cantine della maison e ha un dosaggio leggero di 6 g/l. La bottiglia ha un collo sottile che favorisce l’evoluzione e la conservazione del vino.
Nel bicchiere è giallo con riflessi dorati. Al naso offre note di agrumi canditi, albicocca, frutta secca e pasticceria, con sentori di vaniglia, brioche tostata e un tocco di pan di zenzero. In bocca ha un attacco deciso, dato dalla struttura del Pinot Nero, ed è equilibrato, intenso e lungo, con una piacevole tensione finale. Il formato Magnum è ideale per le grandi occasioni e permette al vino di evolvere al meglio nel tempo.
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