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Champagne Mumm Cordon Rouge Ice 75Cl.
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Descrizione
Il Mumm Ice Xtra è lo Champagne pensato per essere servito con il ghiaccio, una versione moderna della lunga tradizione della Maison Mumm negli Champagne demi-sec. È eccezionalmente fresco e rotondo, ideale per i momenti più informali e conviviali e per la mixology.
È un assemblaggio di Pinot Nero (51%), Pinot Meunier (34%) e Chardonnay (15%), affinato per almeno 20 mesi nelle cantine Mumm di Reims. La sua particolarità è il dosaggio demi-sec di circa 35 g/l, preparato con vini di riserva invecchiati in botti di rovere americano: è questo che gli dà le sue note esotiche e legnose.
Nel bicchiere è giallo dorato intenso con riflessi ambrati e ha bollicine vivaci. Al naso si apre con delicate note legnose, che evolvono in profumi di vaniglia, ananas e mango maturi, con sfumature di praline e caramello al latte. In bocca è ricco ed esplosivo, con sapori di miele, torrone e crema pasticcera, bilanciati da note di vaniglia e cedro.
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