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Nomine Renard Blanc De Noirs 75Cl.
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La Cantina
Lo champagne Nominé Renard è stato creato nel 1960 dal nonno dell’attuale viticoltore.
Rappresentante della terza generazione di viticoltori della famiglia Nominé, Simon coltiva oggi la tenuta famigliare nel rispetto della tradizione dello Champagne. Cosa rara nella Champagne, la tenuta vinicola dello champagne Nominé Renard si estende su vari territori. Questa diversità dei terreni, completata dalla coltivazione di 3 vitigni diversi, fanno dello champagne Nominé Renard uno dei vini più tipici della regione. Gli aromi unici delle uve prodotte dalle viti della famiglia sono, inoltre, sublimate dalla restrizione volontaria della produttività delle viti, segno di una viticoltura rispettosa del proprio ambiente.
Il nostro Blanc de Noirs al naso fresco e tonificante di pompelmo rosa, scorza di limone, pesca e melograno.
In bocca si sviluppa in flessibilità e golosità, con note di ribes e melograno.
Champagne del piacere, da scoprire come aperitivo (o con un antipasto) per risvegliare le vostre papille gustative.
100% Pinot Nero
Crus Villevenard, trama “Les Hauts de la Fontaine”.
Vinificazione Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio inox termocondizionate.
Invecchiamento
15 mesi su Lies e 6 mesi dopo la sboccatura.
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