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Laurent Perrier Gran Siecle Non Astucciato 75Cl.
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La Cantina
Laurent-Perrier è riconosciuto per il suo gusto e la costanza della sua qualità, annata dopo annata.
Ha dato vita a una gamma di vini unici, ognuno con la propria storia e il proprio stile. L’origine della Maison risale al 1812, creata da André Michel Pierlot, prenderà il nome di Veuve Laurent-Perrier quando Mathilde Emilie Perrier, vedova di Eugène Laurent decide di unire i due cognomi mentre ne assicura lo sviluppo. Il vino è composto da 3 vitigni: Chardonnay, molto spesso in maggioranza e base dello stile, Pinot Nero e Meunier. Scelgono vini limpidi che andranno a comporre ogni futura cuvée della gamma, tra i migliori dei 320 villaggi dello Champagne AOC, tra cui 17 Grands Crus e 44 Premiers Crus.
Descrizione
Grand Si?cle ? una Cuv?e Prestige diversa dalle altre, un concetto unico. ? l’unica Cuv?e de Prestige in Champagne che si basa sul blend e non sull’annata. Laurent-Perrier va oltre l’esigenza dell’assemblaggio e crede che sia possibile ricreare l’annata enologica perfetta, quella che riunisca l’equilibrio ideale tra le sue diverse componenti organolettiche. Grand Si?cle non ? un millesimo, ? numerato ad ogni iterazione, molto pi? raramente di quanto gli anni siano millesimati in Champagne. Sono state prodotte solo 24 iterazioni in 65 anni rispetto alle 45 annate dichiarate per l’intera professione nello stesso periodo. Grand Si?cle ora obbedisce alle seguenti tre regole: Blend di una selezione di 3 annate eccezionali, composta da un anno maggioritario (il pi? giovane) e 2 annate aggiuntive scelte tra le rare annate prodotte da Laurent-Perrier. Blend di una selezione di 11 Grand Cru sugli unici 17 esistenti in Champagne e le cui caratteristiche sono specifiche dello stile Laurent-Perrier. Blend portato da una maggioranza di Chardonnay integrato con Pinot Nero e beneficiando di un invecchiamento prolungato in Cantine di oltre 10 anni. Da queste tre regole nasce uno champagne con un perfetto equilibrio tra densit?, profondit? aromatica e complessit?. Offre un potenziale di invecchiamento eccezionale.
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