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La Cantina
Gosset, fondata nel 1584, è la più antica casa vinicola dello Champagne.
Nel 1584, Pierre Gosset, consigliere comunale di Aÿ e viticoltore, produceva ancora, per lo più rossi, vini dalle uve raccolte dalle sue stesse vigne. La qualità e lo stile dello Champagne GOSSET gli permettono di ricevere, nel 2013, l’etichetta di “Entreprise du Patrimoine Vivant” (EPV), che lo rende uno dei tre Champagne Houses etichettato fino ad oggi. Un riconoscimento, che conferma anche il Trofeo Eccellenza Francese, ricevuto nel 2010. Questi riconoscimenti testimoniano il know-how di GOSSET, che consiste in particolare nel non sottoporre i propri vini alla fermentazione malolattica. Mantengono così tutta la loro freschezza e l’eleganza del frutto. Un metodo completato da una permanenza media in cantina di 4 anni, che porta rotondità e complessità allo champagne e bollicine di incredibile finezza.
Descrizione
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