Passito Pant.Ben Rye’ Donnafugata 375Ml.

DENOMINAZIONE: Passito di Pantelleria Doc. UVE: Zibibbo (Moscato d?Alessandria) ZONA DI PRODUZIONE: isola di Pantelleria (Sicilia sud-occidentale); contrade: Khamma, Tracino, Mueggen, Serraglia, Gibbiuna, Barone, Martingana, Bukkuram, Favarotta, Punta Karace, Bugeber, Karuscia. TERRENI E CLIMA: altitudine da 20 a 400 m s.l.m; Orografia: complessa, tipicamente vulcanica, con terreni coltivati prevalentemente su terrazzamenti. Suoli: sabbiosi di origine lavica a reazione sub-acida o neutra; profondi e fertili, ben dotati in minerali. Pantelleria ? l?isola del sole e del vento con inverni miti e poco piovosi, estati asciutte e ventilate. VIGNETO: le viti sono coltivate, all’interno di conche, ad alberello pantesco basso. La vite ad alberello di Pantelleria ? stata iscritta nella Lista del Patrimonio dell?Umanit? UNESCO in quanto pratica ?creativa e sostenibile?. Densit? impianto di 2.500 piante/ha con una resa di circa 40-50 q.li/ha. L’et? media delle vigne ? intorno ai 60 anni. Alcune piante franche di piede, sopravvissute alla filossera, superano i 100 anni. DATI ANALITICI: alcol 14,20 % vol., acidit? totale 7,3 g/l., pH: 3,85, zuccheri residui: 194 g/l. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Ben Ry? 2019 ha un colore dorato con luminosi riflessi ambrati. Dal bouquet molto intenso in cui spiccano le note legate all?uva passa: albicocca e scorze d’arancia candita; presenta anche delicati sentori di macchia mediterranea. Al palato offre la sua proverbiale e straordinaria freschezza che bilancia la dolcezza. Al tipico sapore dell’uva di Zibibbo appassita si fondono innumerevoli sensazioni fruttate e sentori di erbe aromatiche e miele. La sua complessit? ? arricchita da un finale sapido e molto persistente. LONGEVIT?: oltre 20 anni. QUANDO DESIDERI: un?esperienza esclusiva e memorabile. Goderti sensazioni uniche nel tempo. Arricchire la tua collezione con vini inimitabili e longevi. Fare un regalo di prestigio. DIALOGO CON L?ARTE: dall?arabo ?Figlio del vento? perch? il vento che soffia fra i grappoli ? una costante a Pantelleria. Ed il vento dell?isola porta con s? un carico di profumi cos? intensi da poterli toccare. L?etichetta d?autore celebra l?amore, la cura e la fatica della viticoltura eroica su un?isola unica e affascinante. Un ritratto dolce ed avvolgente che ne svela l?essenza.