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Lugana Santa Cristina Zenato 75Cl
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La Cantina
L’anima del Lugana e il cuore della Valpolicella.
Zanato possiede 95 ettari nelle aree più vocate del Lugana e nella zona classica del Valpolicella. 1960, San Benedetto di Lugana. È qui che inizia a battere il cuore di Sergio Zenato. La sua, è una storia fatta di passione e lavoro; di piena identità con il proprio territorio e la sua gente; di capacità imprenditoriale e apertura all’innovazione con nuove tecniche di vinificazione e l’investimento su vitigni autoctoni.
Descrizione
Prodotto al 100% con uve Trebbiano di Lugana, questo vino illumina il calice con il suo giallo paglierino. Impressiona al naso con un profumo poliedrico e fragrante, fresco e fruttato, nel quale si riconoscono sensazioni di uva, pesca, cedro e pompelmo con il tocco tropicale dell?ananas. Anche al gusto si manifesta un vino piacevolmente fresco e minerale. VITIGNI 100% Trebbiano di Lugana COLLOCAZIONE E CARATTERISTICHE DEL VIGNETO Nel comune di Peschiera del Garda a sud del lago. L?esposizione ? a Sud. Le uve provengono esclusivamente dal Podere Massoni, il vigneto pi? vecchio e storico dell?azienda ALTITUDINE MEDIA DEI TERRENI 80 metri s.l.m. TIPOLOGIA DEL TERRENO cretaceo-argilloso SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot ET? MEDIA DELLE VIGNE 50 anni CARICO DI GEMME 8/10 per pianta RESA PER ETTARO 110 quintali EPOCA E CONDUZIONE DELLA VENDEMMIA Ultima decade di settembre VINIFICAZIONE pressatura soffice e fermentazione di 15-20 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16-18 gradi. Affinamento 4-5 mesi in serbatoi di acciaio inox ed i successivi 2-3 mesi in bottiglia prima della vendita COLORE giallo paglierino con riflessi verdognoli PROFUMO intenso con fini note floreali, agrumate e fruttate SAPORE minerale, equilibrato, morbido e delicato TEMPERATURA DI SERVIZIO 9-10?C
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