Sasyr Rocca Delle Macie 75Cl.

l Sasyr??la scoperta di un altro mondo? dice l?advertising creato per questo vino. Qualcuno lo ha definito ?un vino da donne?.? Anche se tale definizione pu? avere diverse interpretazioni, e non tutte congrue, forse, pensando alla sua anima ?altra?, pi? che un vino da donne ci piace definirlo un Vino Donna, con un?anima femminile. Il Sasyr ? un vino molto piacevole da bere, ? morbido e fruttato senza spigolosit? al palato, un vino rotondo, sinuoso e di grande bevibilit?. Come tutte le grandi Donne ,ha carattere e personalit?, ? un vino completo e ben equilibrato. Rispetto ad altri vini ?maschi? che necessitano di specifici abbinamenti per trovare un equilibrio gustativo con il cibo , il Sasyr ? un vino molto versatile adatto a differenti proposte gastronomiche, ma ? molto gradevole anche degustato da solo con un buon accompagnamento musicale. Variet? delle Uve Sangiovese 60%, Syrah 40% Tecniche di Produzione Prodotto con uve accuratamente selezionate e raccolte all?ottimo stato di maturazione nei vigneti della Maremma. La fermentazione a temperatura controllata consente di preservare il colore intenso ed i profumi primari. Una piccola parte del Sangiovese (circa il 15%) viene affinato in botti di rovere di piccole dimensioni per circa 6 mesi. Caratteristiche organolettiche Colore: rosso rubino intenso. Profumo: intenso e ampio con aromi fruttati di mora, lampone e ciliegia. Sapore: morbido e di buona struttura, ha una piacevole freschezza e buona persistenza aromatica. Consigli del Produttore Vino versatile e di grande bevibilit?, si adatta a preparazioni a base di carne, e in abbinamento a formaggi, ma pu? essere apprezzato anche da solo. Servire a una temperatura di 14/16 ?C. Grad. alcolica: 13,5% vol.   Premi Annata 2014: JamesSuckling.com 91/100 Annuario dei Migliori Vini Luca Maroni 90/100 Wine Spectator 87/100