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Cabernet Sauvignon Angoris Collio 75Cl.

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Descrizione


Il Cabernet Sauvignon Angoris Collio 2021 75cl è un vino rosso di prestigio prodotto con uve Cabernet Sauvignon. Con il suo colore rosso rubino intenso e il suo aroma complesso di frutta rossa, spezie e note di legno, offre un gusto strutturato e persistente.

È ideale per accompagnare carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Presenta riflessi violacei, ha i profumi delicati di piccoli frutti rossi che si fondono alle spezie ed alle note di tabacco e liquirizia. Elegante, caldo e corposo, mostra una struttura tannica fine ed un finale lungo. Accompagna egregiamente piatti come ad esempio la tagliata di manzo al rosmarino e anche carni rosse alla brace o affumicate. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione del mosto avviene a mantenendo una temperatura controllata. Fermentazione malolattica svolta. Successivamente il mosto viene fatto riposare 6 mesi in contenitori di acciaio inox. Il mosto viene lasciato a contatto con le bucce per permetterne l’estrazione del colore durante la fermentazione. Radici nel passato e sguardo al futuro: da oltre 370 anni è questa la filosofia della Tenuta di Angoris, il rispetto della terra e della persona è al primo posto. La famiglia Locatelli guida la cantina con dedizione al lavoro e alla terra, producendo in maniera sostenibile vini che rappresentano il loro territorio, il Friuli.

Uve: 100% Cabernet Sauvignon

Zona di Produzione: Ronco Antico, Collio, Friuli

Affinamento: in tonneaux per 12 mesi e poi per ulteriori 4 in bottiglia

Gradazione alcolica: 13.5% vol.

Temperatura di servizio ottimale: 18-20°C circa


Cosa dicono di noi i nostri Clienti…

Enoteca Rocchi
4.6
Basato su 233 recensioni
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Tina Pitta
Tina Pitta
05:22 26 Apr 22
Vasto assortimento per tutti i gusti e tutte... le tasche! Un valore aggiunto x tutto il quartiere!
Elvira Mancini
Elvira Mancini
12:15 10 Apr 22
Professionalità! Cortesia ! Ed il giusto prezzo !!!
luca O re
luca O re
08:21 10 Apr 22
Cortesia e vasta offerta di colombe di qualità. A natale ordiniamo anche degli ottimi panettoni. Per le 5 stelle aspetto di provare i vini, ma sono certo di non avere brutte sorprese.
alessandra oizaf
alessandra oizaf
14:24 17 Mar 22
Il top su tutti i prodotti.....sono stata servita dalla signora e mi posso ritenere molto soddisfatta dei suoi consigli
Federica Ippoliti
Federica Ippoliti
19:43 24 Jan 22
Fornitissimo! Una sicurezza
Michele Ercolino
Michele Ercolino
19:13 22 Dec 21
Come al solito grande possibilità di scelta e personale sempre disponibile
Giorgio Sciunnach
Giorgio Sciunnach
09:16 05 Dec 21
Prodotti ottimiPoca assistenza e nessuna promozione nataliziaDifficoltà di parcheggio
Dario Barbera
Dario Barbera
11:01 16 Jul 21
Vasta scelta, professionalità e cortesia sono le caratteristiche sempre presenti!CONSIGLIATISSIMO
jimbo de berardinis
jimbo de berardinis
16:02 15 Jun 21
Migliore enoteca che ho trovato sino ad oggi a Roma (non ne cercherò altre). Mi hanno consigliato alla perfezione per abbinamenti sia di bianco che di rosso a prezzi davvero concorrenziali e con vini di qualità e apprezzatissimi. Personale alla mano, preparato e molto disponibile. Migliaia di bottiglie. Prosit
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